Ingredientes: (2 per.) 100g. de pasta por persona, ajo, palitos de cangrejo, gambas, nata líquida, sal, pimienta y aceite de oliva.

Ingredientes: (4 pers.) 1 cebolla pequeña, 12 palitos de cangrejo, unas gambitas paladas, 2 huevos cocidos, 2 cucharadas de mayonesa, 2 latas de pimientos del piquillo, aceite, pimienta y sal.

Elaboración: Sacar los pimientos de las latas y dejar escurrir su aceite.

Picar menudita la cebolla, rehogarla con una cucharadita de aceite de oliva a fuego suave. Cuando esté blanda, añadir las gambas, los huevos y los palitos de cangrejo, muy picados.

Salpimentar, marear un poquito en la sartén y retirar.

Dejar enfriar y mezclar con la mayonesa.

Rellenar los pimientos con ayuda de una cuchara pequeña y meter en el frigorífico.

 

Ingredientes: (4 pers.) 1 cucharada de café soluble, un poco de cacao amargo en polvo, 1/2 vasito de agua, 130 g de azúcar en polvo, 1 vasito de leche, 1/2 vasito de nata liquida, 2 claras de huevo y un pellizco de sal.

Ingredientes: 1 calabacin grande, 1 cebolla mediana, 1 puerro y sal.


Elaboración: Picar no muy fino y sofreír en 2 cucharas de aceite, el puerro y la cebolla hasta que se dore, para que le de buen color.
Pelar el calabacín, trocear e incorporar al sofrito, agregar un baso de agua y dejar cocinar hasta que ablande.
Pasar por la batidora hasta que quede muy fino. 
Servir calentito acompañado de jamón serrano. 
Si deseas suavizar la crema aun mas, antes de triturar incorpora 2 quesitos desnatados.

Ingredientes: 200gr. de pechuga de pavo, 50gr. de jamón serrano, 2 lonchas de jamón cocido, 1 zanahoria pequeña, 1/2 cebolla, 2 huevos, 25-30 aceitunas verdes sin hueso y 2 cucharadas de nata para cocinar baja en materia grasa.

Ingredientes: 1 lata de fanta de naranja, 1 lata de fanta de limón, 1 lata de coca-cola, 1 vasito de vino tinto, 1 vasito de café, canela en rama, 3 cucharadas de azúcar, hielo y 1 melocotón muy picado.

Ingredientes:  500g. de moras, 400g. de azúcar y un limón.

Elaboración: Lavar y quitar el rabito a las moras. 

Hervir 5 minutos con un chorrito de agua, pasar por el chino para quitar las pepitas.
Añadir el zumo del limón y el azúcar, cocer a fuego lento moviendo continuamente hasta que pierda el agua y se convierta en almíbar.

Esterilizar unos tarros de vidrio, que tapen bien, sumergiendolos en agua hirviendo, durante 20 o 25 minutos. Secarlos muy bien.
Embasar la mermelada y cocinar al baño maría unos 10 o 15 minutos, para conservarla más tiempo.
Puedes hacer de esta forma, cualquier tipo de mermelada con diferentes frutas.

Ingredientes: 1/2 litro de leche, 180g. de azúcar, 3 huevos, 2 sobres de cuajada, una tarrina de queso para untar de 220g. y 2 cucharadas soperas de gelatina de fresa.

Ingredientes: (6 per.) gambas, calamares, rape u otro pescado que de sabor, mejillones, almejas, tomate, pimiento verde y rojo, ajo, colorante, un pellizco de pimentón dulce, un vasito de vino blanco, una pastilla de caldo de pescado, aceite de oliva, sal y un paquete de fideos número 4 especial fidegua.

Ingredientes: 7 cucharadas rasas de harina de maíz (70g), 5 cucharadas colmadas de azúcar (120g), 2 huevos, 3 vasos grandes de leche, 1 limón y mantequilla.

Ingredientes:( Para la empanada )

300g. de harina, 100cc. de aceite, 100cc. de agua, 1 sobre de levadura de panadería, una pizca de sal y una yema de huevo.

( Para el relleno ) 2 cebollas, 1/2kg de tomates pelados en lata, 1 pimiento rojo, 2 latas de atún y 2 huevos duros.

Unas ricas cerezas del huerto del abuelo, nos brindan la oportunidad de hacer un rico postre o merienda que es un regalo para nuestro paladar.