Crema de Calabaza y Verduras
Publicado el
31.10.08
Autora
Isabel Aguilera
Ingredientes: 500g. Calabaza, judías verdes, 1 patata, 1 cebolla, 3 zanahorias, 200 ml. de nata líquida para cocinar baja en materia grasa, sal y aceite de oliva.Elaboración: Lavar, pelar y trocear las verduras.
Pochar un poco a fuego mínimo en tres cucharadas de aceite.
Cubrir de agua todo la verdura, cocinar hasta que se ablande.
Agregar la nata, rectificar de sal y triturar.
Es una estupenda forma de dar verdura a los pequeños de la casa ya que esta crema puedes hacerla con cualquiera de ellas.
Dedicado a aquellas personas a las que la vida nos ha enseñado que los sentimientos y la imaginación no tienen límites.
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Uhmmmmm con estos frios y lluvia canaria me agradan mucho este tio de cremitas.Tiene muy buena pinta.Besotes
ResponderEliminarHola Jacky.
ResponderEliminarMe alegra que estes por aquí.
Yo hago muchas cremas, casi todas de verduras, ya que a mi hijo no le puedo hacer que se las coma de otra forma.
Así las come encantado con un poquito de jamón serrano picadito por encima.
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Un besote.