PLATOS DE CUARESMA

Triángulos de Tortitas de Maíz con Espiral de Patata


Un tentempié caliente y sustancioso, que es la solución perfecta para las mamás ocupadas, ya que se prepara en tan solo 20 minutos y los niños se lo comen en un pispás.

Menestra Con Cordero

Hoy un plato saludable, sabroso y digestivo.
La menestra de verduras es un entrante ligero y fácil de preparar, caracterizándose por el gran colorido que ofrece la combinación de verduras.
Para preparar una menestra de calidad se deben cocer las verduras frescas por separado, ya que la textura de cada una de ellas es diferente, requiriendo un tiempo de cocción específico.



Concurso de Recetas Divertidas Para Nuestros Peques

¡¡Hola a todos!!
Hoy no voy a publicar ninguna receta, hoy me gustaría hacer algo especial y diferente para compartir con  todos vosotros.

Este mes hay mucho que celebrar en la cocina de Morenisa, en nada será nuestro 4º cumpleblog, madre mia y parece que fue ayer cuando editamos nuestra primera receta. 
Acabamos de celebrar el cumple de Antonio y también el mio. 

Pero lo mejor de todo sois vosotros, nuestros seguidores,  más de 1.500 sois ya  "es impresionante"   y hemos tenido 167.426  visitas en menos de un año..."que barbaridad".

Lo que más aprecio y por ello me gustaría hacer un regalo a cada uno de vosotros (cosa que no es posible) son los muchos y agradables comentarios que me enviáis, que tanto animo me dan a diario y que yo recibo siempre con la mejor de mis sonrisas.

También sois muchos los amigos que me seguis, dejáis vuestros comentarios como anónimo porque no tenéis blog... Bien, pues esta entrada también es para vosotros. (Leed en las bases como podeis participar).

Por todo ello se me ha ocurrido hacer un concurso pensando en nuestros hijos,  sobrinos o nietos, elaborando algún plato divertido para ellos, ya sea para desayuno, merienda o cena. Y si lo cocináis con ellos mejor aun, seguro que se lo comerán mucho más agusto.


Tartas de Kitty

María Elena, que es la princesita de su casa, vino ella misma a recoger su tarta, su carita al verla lo dijo todo, se agarro a la tarta y ya no quería desprenderse de ella.
Espero que disfrutarais especialmente este sexto cumpleaños.
Gracias Elena por confiar en mi para un dulce regalo, en un día tan especial.


Galletas de Chocolate con Técnica Estarcido

Esta es mi particular forma de la técnica estarcido, en lugar de glasa, utilicé tinte comestible.
No quedó mal el resultado... aunque tengo que perfeccionarlo.
Aun así, estoy satisfecha de como quedaron.

De modo que estas son las galletas que presento en el reto de este mes de Septiembre ya que son las primeras que hago de chocolate y con una nueva técnica para mi.


Fantasía de Hortalizas con Dulce de Membrillo

Este si que es un plato diferente, con la peculiaridad de que lo mismo se puede tomar de postre, pica - pica o primer plato...tu elijes.

A demás sabías??... que la mezcla de vinos y salvia se utilizaba ya en la Edad Media  como remedio para el sistema nervioso decaído.
Tiempo después, se descubrió que al mezclar los vinos con menta  estimulaba el deseo sexual en algunas mujeres.
Así que, si lo acompañas con un poco de menta nos encontramos ante un plato afrodisíaco...
Interesante, eh chicas??


Fiambre de Pollo

Un fiambre casero echo por ti, sano, rico, económico, fácil y rápido de hacer.
Ideal si estás a dieta.
A demás tiene la ventaja de que lo puedes hacer y comerlo al día siguiente.
Para el disfrute de estar más tiempo con los tuyos o con tus invitados, como fue mi caso.


Taller de Cupcakes y Galletas

Este taller tenía que salir ya a la luz, porque estas chicas realizaron unos trabajitos tan deliciosamente bonitos, que ya estaba impaciente de mostraros y seguro que ellas deseosas de verlos por aquí.
Como siempre pasamos una tarde dulce y agradable.

Huevos en Salsa de Cebolla

Esta fue una recetita que a Antonio le gustó mucho en el blog de Maruja Limón y enseguida me pidió que si podía preparala, cuando vi la pinta tan deliciosa que tenía este plato y lo fácil que era su preparación, no creáis que tardé mucho en cocinarla.
Es una tapita o primer plato buenísimo, como todo lo que cocina esta mujer, si no la conocéis pasad a ver su blog, merece la pena pararte un ratito y echarle un vistazo.



Obleas con Salsa Crujiente de Frutos Secos



Obleas

Ingredientes: 1/4 kilo de azúcar, 1/4 litro de agua, 1/4 litro de aceite, 1/2 kilo de harina de repostería, 3 huevos.

Elaboración: En un recipiente hondo mezclar los huevos, el azúcar, el agua y el aceite hasta que quede todo bien ligado.

Tarta de Melocotón

Pues aquí la tenéis...
Que ya se yo que algun@s andabais impacientes por ver mi tarta de cumpleaños.
No estaba buena, no, estaba lo siguiente...
Realmente no hay que complicarse mucho para elaborar una tarta con buena presencia y muy agradable sabor ... Aquí está la muestra.


La Magia de una Cena Sensorial

Hoy quiero compartir con vosotr@s una experiencia donde participan todos los sentidos...momentos sensoriales en un espacio exclusivo.
La pasada noche hemos tenido la suerte de hallarnos de la mano de Pepe y  Chari del blog Cosas de Chari, ante un viaje sensorial en el que hemos sido guiados por el Abad de Alcalá la Real.