Pizza de Aguacate y Pollo Asado

Como cada viernes disfrutamos de una rica pizza casera, hoy también lo hacemos y aquí os dejo la receta.



Los ingredientes y elaboración de la masa de pizza los puedes ver en los siguientes enlaces. Elige la que más te guste.





Ingredientes: Masa de pizza, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, salsa de tomate natural, orégano, sal de ajo, 1 aguacate, 1 tomate natural, Mozarella rallada, queso curado rallado, tiras de pechuga de pollo asado, una cebolla pequeña, 2 rodajas de piña, pimienta negra molida.


Elaboración: Extender la masa de pizza en la bandeja del horno, pincelarla con aceite de oliva,  untarla con la salsa de tomate natural, espolvorear un poco de sal de ajo y orégano.

A continuación colocar el resto de ingredientes; Tomate cortado en rodajas, el aguacate laminado, tiras de pollo asado o a la plancha, la cebolla cortada en rodajas no muy gruesas, la piña cortada en trozos, pimienta molida al gusto.

Cubrir todos los ingredientes con la mozarella rallada y el queso curado, sobre todo el aguacate y la piña para que no se quemen.

Introducir la pizza en el horno precalentado a 200º C y hornear de 20 a 30 minutos, el tiempo es orientativo, dependerá de cada horno, hasta que el queso esté dorado y la masa crujiente.

Una vez hecha si te gusta puedes añadirle un poco de cilantro picado u orégano, lo que prefieras.

4 comentarios:

  1. Que tal las vacaciones amiga, ya estamos al lío y me encanta veros y vuestras recetas y vivencias.Me a gustado lo rica y saludable que te quedó.Que pases un buen domingo familiar.Bsssss

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    1. Hola Doris!!
      Todo bien, con las pilas cargadas. Gracias!!
      Espero que tú también hayas disfrutado mucho este verano.
      Un abrazo.

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  2. Hola que tal ha ido ese calorcito? ya estamos otra vez de nuevo en la marcha, me ha gustado mucho tu ultima receta, bueno mejor digo les ha gustado ya me obligan a copiarte.
    Un besito y buen comienzo de temporada

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    1. Hola!!
      Bueno el calorcito aun sigue por aquí, pero ya es más llevadero, jejeje.
      Si, volvemos con las pilas cargadas, supongo que como tú.
      Gracias, un abrazo.

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