Ingredientes: 1 cebolleta, 1 tomate, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, alcaparras, 2 aguacates, 100 gr de salmón ahumado, 1 lata de navajuelas del pacífico al natural, 100 gr de queso blanco, 1/2 limón, 3 ramitas de orégano fresco.
Elaboración: Cortar en daditos e incorporar en un bol, la cebolla, el tomate, los pimientos, 1 ramita de orégano y las alcaparras.
Agregar el salmón y las navajuelas cortados en pequeños trozos y mezclar bien.
Cortar los aguacates a la mitad y sacar su pulpa, trocearla y añadir al bol.
Agregar el queso cortado en pequeños trozos.
Salpimentar, rociar con el jugo de medio limón y mezclar.
Con la sal del salmón puede ser suficiente, probar y ajustar si fuera necesario.
Con la sal del salmón puede ser suficiente, probar y ajustar si fuera necesario.
Servir, si se dispone de ellas, en unas conchas de vieiras y si no, formar un montoncito con la ensalada en el centro de un plato pequeño.
Decorar con unas tiras de salmón, una navajuela, algunas alcaparras y una ramita de orégano fresco.
Si te ha gustado la idea, anímate aportando tu ensalada y si quieres formar parte de este recetario veraniego, pica en el logo y te llevará al blog de Rosilet donde encontrarás los pasos a seguir para participar en esta formidable campaña.
Con esta ensalada participo en la
campaña #Ponunaensalada
en tu
verano 2015 que organiza Sugg-r and
some Salt con la colaboración de
la Fruta {del huerto a tu casa u
oficina}.
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Una ensalada completa, variada y muy sabrosa.
ResponderEliminarHolaaa, que pasada de ensalada, es fantástica a la par que deliciosa. Completa y refrescante, me ha encantado. Y de la presentación que te voy a decir, magnífica cien por cien.
ResponderEliminarUn besoooo
Con esa presentación no habrá quien se resista a esta ensalada.
ResponderEliminarUn saludo de las chicas de Cocinando con Las Chachas
una ensalada de lo mas completa!! la verdad q me encanta la pinta q tiene y presentada de una forma muy original!!!
ResponderEliminarya te lo dije por facebook pero repito... ¡¡¡qué cosa tan bonitaaaa!!! y seguro una ricura, mi Isa, yo es que veo aguacate y ya estoy babeando imagínate con esa combinación tan perfecta!!
ResponderEliminargracias por siempre participar y poner tus ensaladas en nuestro recetario. ¡qué vivan las ensaladas!
un beso gigante y a por la semana!!
Uummmmmmmmmm no dudo ni un segundo que este de rexupete, te ha quedado una ensalada de relujo .
ResponderEliminarMucha suerte en el concurso la receta y presentacion son de 20 points.
Bicos mil y feliz domingo wapa.
Una ensalada para mi de lo mas ideal, con los ingredientes de los que mas me gustan el salmon me pirra y con el aguacate y las navajas en conserva ideal, bsss
ResponderEliminarRica rica esta ensalada!
ResponderEliminarMe encanta esta ensalada!! esta noche tengo invitados y te la voy a copiar, ya te digo el resultado
ResponderEliminarUn besito y buen comienzo de semana
Isa me encantan las ensaladas, esta te ha quedado deliciosa!! la presentación brillante, me encanta!!! en casa somos de ensaladas y yo las hago de todo lo que pillo, voy combinando con todo. Besitos preciosa
ResponderEliminarMmmm rica rica, qué delicia para este verano!! 1 besazo enorme y feliz semanita!
ResponderEliminarMuy rica la ensalada. Yo también he participado, he mandado dos.
ResponderEliminarBesos