Pan con Jamón York y Queso

¡¡Hola amig@s!!
Hoy vamos a darle la bienvenida al otoño con un suculento y apetitoso pan elaborado en panificadora.

Ingredientes: 150gr de leche semidesnatada, 150gr de agua, 3 cucharadas de miel, 2 cucharadas de aceite de oliva, 350 gr de harina de fuerza, 1 sobre de 5,5gr de levadura seca de panadería, 1 huevo (reservar un poco para pincelar después el pan), 200gr harina de trigo, 1 y 1/2 cucharaditas de sal fina, 100 gr de jamón york cortado en taquitos, 50 gr de queso mozzarella rallado, 50 gr de queso emmental cortado en taquitos.

Elaboración: Colocar las paletas amasadoras en la cubeta de la panificadora y engrasarlas.

Poner dentro todos los ingredientes en el orden arriba indicado, menos los quesos, el jamón york y un poco de huevo, que los pondremos antes del último levado (cuando la pantalla indique 1.40).

Seleccionar el programa 2, peso 750 gr, tueste claro.

Iniciar programa.

Nota: Has de ir vigilando y cuando en la pantalla de la panificadora indique 1.40, saca la cubeta, vuelca la masa sobre un mantel de silicona.  Amasa un poco mezclando los quesos y el jamón york que ya teníamos preparado, dale forma alargada al pan, ponlo liso y bonito.

Retira las paletas amasadoras e introduce el pan. Pincélalo con el huevo que habíamos reservado, cierra la panificadora y cuando pase el tiempo indicado tendremos un delicioso pan como el que ves en las fotos.

Si lo tomas templadito y con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, es una verdadera delicia.