La receta del bizcocho de hoy me la enseñó mi compañera de taller, Paqui. Perfecta para que las personas intolerantes o alérgicas al gluten puedan darse un dulce caprichito. 

Gracias Paqui, muuuy agradecidos!!

Tenía yo muchas ganas de hacer encurtidos, y mi buena amiga Susana, que tiene muy buena mano tanto para recetas saladas, como para el dulce, me ha enseñado. Con un resultado estupendo, la verdad. Además con unos pepinos pequeños muy ricos que nos ha enviado su marido Paco, desde Motril.

Así que hoy le agradecemos a ella esta sencilla, rápida y deliciosa forma de preparar unas verduritas encurtidas, editándola en mi blog para no perderla y compartirla con tod@s vosotr@s.

¡¡Que bonito es teneros en nuestras vidas, Susana y Paco!!

GRACIAS, AMIGOS.

¡¡Hola, amig@s!!

En esta ocasión, para mi tarta de cumpleaños, viene que ni pintada esta frase: "En lo sencillo está el gusto", una frase con la que quiero expresar sobre la simplicidad y el disfrute de las cosas básicas de la vida, que es lo que yo trato de hacer en la mía, valorar un poco más lo espontáneo y lo auténtico, en lugar de lo complejo y rebuscado... Créeme, así se vive un poquito más feliz.

Un año más, soplo mi vela y pienso un deseo junto a mis seres queridos y tod@s vosotr@s.

Gracias por estar ahí, detrás de la pantalla, y que sean muuuchos cumpleaños más, 54.

Os dejo con una tarta tan sencilla como deliciosa es; me quedé salivando cuando la vi en el blog de María Lunarillos.

Con galletas, nata, queso crema y un toque a limón, sin cocinado y sin horno. Superligera y fresquita.

Hoy vamos a preparar unas clásicas magdalenas caseras con copete alto, que te van a sorprender por lo tiernas, suaves y esponjosas que quedan.

Los platos calientes de cuchareteo toman protagonismo entre mis recetas, ya que en casa nos gustan mucho.

Este guiso de codillo es ideal para prepararlo en cualquier ocasión, es fácil y rápido y el truco para que resulte irresistible, es el punto de cocinado de la carne, que debe ser en el que la carne esté tan blanda que se desprenda del hueso muy  fácilmente.

Un bizcochito perfecto para cuando tengas antojo de algo dulce, sin harinas, sin azúcar, sin horno y que además está muy rico. 
Queda súper esponjoso y lo tienes listo en poco más de 5 minutos.
No pierdas la receta.

Para celebrar el cumpleaños de Antonio, preparé una deliciosa y clásica tarta Sacher, que hoy comparto con vosotr@s porque es digna de elaborar una y ortra vez, te lo aseguro.

Vamos con la receta.

¿Que te parece si preparamos unas torrijas como las de toda la vida? Pero sin fritura, cocinada en freidora de aire y deliciosas.

Para esta Semana Santa y con la idea de descontar algunas calorías, he preparado unos trocitos de leche frita, que aunque no esté frita en un buen aceite de oliva, no tienen nada que enviarles a los tradicionales, y si no me crees, prueba a hacer esta receta y me cuentas.

Hola amigas!!

Vamos a delitarnos con un fiambre espectacular que lo mismo puede hacerse con lomo de cerdo, que con solomillo de cerdo. 

Una receta muy socorrida, que se prepara en un momento aunque requiere de bastantes días para un óptimo resultado final... No desesperes, te aseguro que merece la pena la espera.

Os dejo esta nueva receta y un enlace hacia otros muchos fiambres que tengo editados en el blog, por si os animáis a preparar alguno.  

Echa un vistazo a mis " Fiambres y Rollos de carne."

Hoy vamos a cocinar el pollo sin freír, vamos a cocinarlo con zumo de naranja y otros ingredientes que van a sorprender vuestro paladar por su agradable sabor y por lo jugosa que queda la carne.