Ingredientes: (4 personas) 1 diente de ajo machacado, 1 y 1/2 cucharadas de vinagre de vino tinto, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 pimiento verde, 1 pimiento amarillo y 1 rojo cortados en dados pequeños, 3 tomates maduros y pelados cortados en gajos, 150gr de hojas de rúcula, 100gr de lechuga picada finamente, 200gr de caballa en conserva escurrida, 2 huevos duros cortados a rodajas, 30gr de perejil picado, pimienta negra recién molida y sal marina.
Elaboración: Mezclar el ajo, el vinagre, el aceite de oliva, los pimientos y los tomates en un cuenco.
Poner la lechuga y la rúcula en los platos, cubrir con la ensalada de pimientos, la caballa, los huevos duros y el perejil.
Sazonar al gusto con sal y pimienta.
.jpg)
.JPG)
Qué buena la caballa en las ensaladas. buena combinación.
ResponderEliminarBesos
Qué rica! Me la apunto para la próxima lata de caballa que abra. Un beso.
ResponderEliminarUna receta sencilla y fácil. Me gusta y para el tiempo de ahora estupenda. Saludos
ResponderEliminarLo de los pimientos no me va mucho, pero la caballa y los huevos me encantan, así que si los sustituyo estará de muerte igualmente. Una fantástica ensalada.
ResponderEliminarUn besín.
Que ricas quedan las ensaladas con caballa...
ResponderEliminarY esta por la foto se ve muy deliciosa.
Besos
preciosa ensalada ¡¡¡
ResponderEliminary lo rica que tiene que estar
un plato que lo lleva todo
un beso
olá,
ResponderEliminary lo rica ensalada, es muy deliciosa.
http://ajarquitecta.blogspot.com
Es una ensalada ligerita y que apetece mucho comer el calor que tenemos.
ResponderEliminarLo cierto es que a mi la caballa me gusta más para las ensaladas que el atún y con esta combinación, resulta muy sabrosa.
Dely,
si los pimientos no te gustan, no los pongas. Seguro que esta igual de buena.
Gracias a tod@s por vuatra visita y por comentar.
Saludos.
Una ensalada muy deliciosa ♥
ResponderEliminarMe gustó, una buena idea, la recordaré cuando pase el frio del invierno que tenemos por aqui...
ResponderEliminarUn plato muy completo con mucho colorido y sabor.
ResponderEliminarBesos.
Que ensalada más rica! mmm ñam ñam! Un besito
ResponderEliminarumm qué rica viene estupenda para el calor aunque aquí por el norte no lo tengamos.
ResponderEliminarUn besote
Yo no saco partido a la caballa, la verdad, pero tiene que quedar fantástica la ensalada con ella! Un abrazo!!
ResponderEliminarvaya plato completo.que bueno
ResponderEliminarQue ensalada más sabrosa, el atún si pero la caballa no la he probado, me gusta¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminarbesoss guapaaa
Entre nosotras: nunca he comido caballa en conserva...jijiji...No pasa nada, esta misma tarde me compro una lata, preparo esta deliciosa y fresca ensalada y: "mato dos pájaros de un tiro" ;)
ResponderEliminarUn besote, mi solete.
Vamosalculete.
De mis preferidas!!!
ResponderEliminarLoli
¡Que ensalada más rica! ñam ñam
ResponderEliminarUn saludo
Que buena pinta que tiene la ensalada. Además me gusta mucho el toque que le has dado encima con el perejil.
ResponderEliminarUn beso!
Anniki http://gastroadikt.blogspot.com
todo lo que sea ensaladas....me apunto
ResponderEliminarbesos
Ademas de facilita ,ricaaaaaa ricaaaaa ,se ve divina ummmmmmmm.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Gracias a tod@s por vuestros comentarios y opiniones... que me encanta siempre leer.
ResponderEliminarY a quien no haya probado la caballa, recomiendo que lo haga, y cambien el atún de sus ensaladas de vez en cuando, para
saborear ese toque diferente que le da.
Saludos.
Pinta muy requetebien esta ensaladita. Además con pescadito. Completa y rica.
ResponderEliminarExcelente receta.
BEsos.
Que estupenda se ve esta ensalada.Con el pescado queda un plato muy nutritivo.Un bico de "La ratita en la cocina"
ResponderEliminarHola¡¡¡una idea para quien quiera darle un toque distinto a esta ensalada un poquito de pimentóm picante en la vinagreta alegra el sabor dela caballa,.Saludos
ResponderEliminarAbela,
ResponderEliminarme encanta la idea que nos das del pimentón en la vinagreta, sin duda en la próxima lo probaré.
Gracias por compartir.
Un saludo.
Riquisima combinación, me encanta este tipo de ensaladas.
ResponderEliminarCordiales saludos
Muy rica con el sabor del ajillo y la caballa. Esto de estar en verano y ver recetas de ensalada con tan buena pinta es un gustazo! Te ha quedado de lujo.
ResponderEliminarbesitos guapa
Carmen Rosa,
ResponderEliminarlas ensaladas siempre son muy apetecibles y si son un poco más especiales más aun.
Felicidades por tu día y buen fin de semana.
Gitanilla,
lo bonito de las ensaladas es que si las emplatas con un poco de gracias quedan muy bien y muy coloridas.
Además de lo ricas y saludables que son.
Saludos.