Ya puedes disfrutar de un delicioso guacamole casero, que acompañado con unas verduras crudas, pan tostado o unos nachos resultará un aperitivo estupendo para compartir.

Hoy vamos a tomar legumbres de una forma diferente y muy apetecible, perfecta para tapear en estos días de tanto calor e ideal para un picoteo con los amigos.

El hummus es una deliciosa crema, hecha básicamente con garbanzos muy bien triturados, que acepta otros muchos ingredientes según el gusto de cada uno.

La de hoy es una tarta blandita y jugosa, además de ser muy sencilla y rápida de elaborar, con un sabor pronunciado a manzana y muy agradable al paladar.

Lo ideal es servirla templada, acompañada de una bola de helado de vainilla, el contraste de sabores y temperatura, hará las delicias de todos.

Hola amig@s.

He probado ya con unas cuantas recetas de tortilla de patatas preparada en thermomix, pero hasta ahora no me había gustado ninguna, porque en todas, las patatas salían cocidas y desechas.

Pero ésta receta que recaté del blog Directo al Paladar, que comparto con vosotros y que quiero tener en mi recetario para no perderla, es estupenda. El resultado final es una tortilla muy jugosa y rica, con una mínima cantidad de grasa y para que sea un éxito asegurado, es mejor cuajarla en una sartén antiadherente.