Una crema o paté con proteínas de alta calidad, calcio y Omega 3.

Ideal para disfrutar con tus tostadas preferidas, verduras crudas, patatas asadas o aperitivos. 

En mi despensa nunca faltan las latas de conservas, por su larga vida y porque siempre están listas para ser bien utilizadas, convirtiéndolas en un especial picoteo improvisado.

Este es un paté con proteínas de alta calidad, calcio, omega 3, que resulta delicioso y muy rápido de preparar.

Un aperitivo fácil y delicioso que puedes preparar en pocos minutos, servir frío o a temperatura ambiente y acompañado de unas tostadas o palillos crujientes.

Te dejo con una recetita de boquerones saludables cocinados en airfyer, sin harinas, sin freír y listos en 5 minutos.

Una sugerencia rápida, práctica y nutritiva que te salvará en un momento un aperitivo o cena.

¿Te animas?

Días de calor agotadores, noches sin descansar bien, no hay ganas de pasar mucho tiempo cocinando, así que lo ideal es preparar platos sencillos, sabrosos y rápidos... Pues aquí te dejo una deliciosa y saludable idea.

Hoy vamos a cocinar un plato de pescado muy completo, saciante y original, repleto de ricos y coloridos ingredientes. ¿Vamos a ello?

Hoy cocinamos un guiso rápido, apetecible y saludable, con alubias blancas en conserva y medallones de merluza.

Un plato reconfortante, rico en proteínas y fibra, ideal para una comida rápida, y que se prepara en unos 20 - 30 minutos.

Una clásica fideuá que combina fideos, generalmente del nº 3 o 4, con un sofrito de hortalizas, calamares y gambas, realzado con almejas frescas y un buen caldo de pescado o marisco. 

Como sugerencia; tostar los fideos antes de cocerlos en el caldo durante unos minutos, incorporando los mariscos al final para que queden jugosos.

Hola amig@s.

Hoy toca una receta muy fácil y rápida de hacer.

Distinta, rica, saludable, refrescante, completa e ideal para el verano o cualquier época del año.

Esta ensalada sirve tanto como entrante, como plato principal y es válida para tomarla solo, en familia o con invitados.

Hoy aprendemos a preparar un delicioso guiso de sepia con sobrasada mallorquina y miel, una combinación tradicional de Mallorca con un sabor intenso y equilibrado entre lo salado y lo dulce, con una textura cremosa y un aroma irresistible.

La mezcla de sobrasada con miel, realza el sabor de la sepia, creando un contraste muy agradable al paladar.

La elaboración de este guiso es sencilla y rápida, con pocos ingredientes pero llenos de sabor.

Un plato tradicional de Mallorca que no puedes dejar de probar y que yo he podido preparar gracias a mi cuñada Chelo que nos trajo una estupenda sobrasada y me aconsejó probar este plato.

¡¡Gracias mil, familia!!

El plato que os comparto hoy lo he aprendido de María Aurora, una encantadora jovencita, hija de mi amiga Teresa; lo cocinamos este verano en los días que pasamos en un camping de Motril, por cierto, fueron unos días inolvidables las 4 juntas.

Hoy nos hemos dado un caprichito con esta deliciosa pizza.

Aquí puedes ver como hago el salmón marinado.

También te dejo en el enlace la receta de la masa de esta pizza, que en ésta ocasión fue, masa de pizza sin amasado.

Si quieres aprender a preparar un plato con calabacín que sea fácil, sano, sabroso y rápido, toma nota de la siguiente receta. 

Una ensalada, primer o único plato frío, saciante y contundente, ideal para combatir el calor que estamos padeciendo.

Sano, rico y muy vistoso.

Os va en cantar.

Hoy rescatamos una recetica de esas facilonas y muy apetecibles, que nos regala mi querida amiga Isabel María. ¡¡Gracias, eres un primor!!

Con estos sabrosos pinchitos de atún, nos deleitó Antonio en la mesa.

Para acompañarlos, preparé una deleitosa ensalada de peras, ensalada y postre, todo en uno…Aquí podéis ver la receta.

A continuación os dejo con la receta de los pinchitos. ¡¡Los mejores que he comido nunca!!

Hoy os dejo la receta de un buen plato de rejo con patatas que está buenísimo y aunque tiene un poco menos sabor, se parece bastante al pulpo, de hecho se prepara de la misma forma, y en los tiempos que corren hay tener en cuenta que su precio es la mitad que el del pulpo.

Te presento unos rollitos de pan de molde que serán un aperitivo perfecto para dar sabor y color a tu mesa, siendo  éxito asegurado entre los comensales.

Ideal para cualquier celebración, muy fáciles de preparar y les puedes poner cualquier ingrediente que os guste en casa, ya que admite un sinfín de variedad.

Para darte alguna idea, te dejo los que preparé con lo que tenía a mano en el frigorífico.

¡¡Hola amig@s!!

La receta de hoy es sana, sin mucha complicación y muy rica.

Vamos con ella.

¡¡Hola Amig@s!!

Esta entrada la voy a hacer un poquito diferente, muy completita, ampliando mucho más que una receta y preguntándote si sabías que en Galicia hay una isla de lo más impresionante, La Isla de Arosa, en la que puedes disfrutar de paisajes de ensueño, playas increíbles, una gastronomía excelente y de la amabilidad de su buena gente.