Ingredientes: 1 Morcilla mediana, 4 cucharadas de nata, un puñado de piñones,1/2 cebolla, aceite de oliva, 6 huevos de codorniz, 6 obleas de pasta brik y pimentón de la Vera.

Esta receta me la enseñó mi buena Amiga Sandra... Aunque estamos lejos, os recuerdo cada día.

Cuatro Besos!!

Hoy quisiera mostraros una receta antigua, con fundamento, de esas que hoy, apenas se hacen, cocinada lentamente y con mucho cariño por una persona adorable; la Madre de Antonio,  "Conse" una fantástica cocinera...

 

Crema de Café 

Ingredientes: 1 litro de nata de cocinar, 6 tazas de café, 6 cucharadas de azúcar y 6 láminas de gelatina neutra.

Ingredientes: Carne de cerdo y ternera, puerro, cebolleta, pimiento verde y rojo, masa brik o filo.

Prepárate para recibir un mundo de nuevas sensaciones en la comarca de Priego de Córdoba.

Descubre esta bella tierra, su magnifico patrimonio, su historia, su entorno natural, su gastronomía, el encanto de su ambiente rural e impregnate de sus tradiciones. 

Tierra de cultura, historia y belleza en cada paso. 

Tierra de arte y tradiciones...

Pica en cada fotografía para ver la receta

Hornazo Tradicional de Priego de Córdoba

Ingredientes: Masa Brick, 3 membrillos, azúcar glass, 1 clara de huevo;
azúcar, pistacho picado y canela en rama.